искать в "Большом психологическом словаре"

ЗАПАХ

Большой психологический словарь
ЗАПАХ (англ. smell) — ощущение, возникающее при воздействии пахучих веществ на рецепторы слизистой оболочки носовой полости. Обычно З. характеризуют веществом, которое вызывает данное ощущение. Летучесть пахучих веществ облегчает их проникновение в полость носа. З. классифицируют по субъективному впечатлению от пахучего вещества. Цваардемакер разделил все З. на 9 классов: эфирные (ацетон), ароматические (гвоздика), бальзамические (ваниль), амбромускусные (мускус), чесночные (сероводород), пригорелые (бензол), каприловые (сыр), противные (запах клопов), тошнотворные (скатол). Хеннинг выделял 6 основных З.: пряный, фруктовый, цветочный, смолистый, гнилостный, пригорелый. Существует деление З. на сильно пахучие, колющие и вкусовые. Имеется классификация З., основанная на способности пахучих веществ поглощать ультрафиолетовые лучи. Качество З. зависит от присутствия в пахучей молекуле особых атомных группировок (эфирной, фенольной, альдегидной и др.). Смесь пахучих веществ в зависимости от их концентрации и состава может ощущаться и как новый цельный З., и как З., состоящий из отдельных компонентов. Комбинация некоторых пахучих веществ не вызывает ощущения З. (напр., перуанский бальзам — иодоформ). См. Обоняние.
Похожие слова в других словарях/энциклопедиях:
ЗАПАХ
Латинский словарь
ЗАПАХ
Русско-английский словарь
ЗАПАХ
Словарь синонимов
ЗАПАХ
Русско-английский словарь
ЗАПАХ
Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений
ЗАПАХ
Толковый словарь русского языка
ЗАПАХ
Этимологический словарь русского языка
ЗАПАХ
Энциклопедический словарь
ЗАПАХ
Толковый словарь русского языка
ЗАПАХ
Орфографический словарь
Получите ссилку :
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования
0.029516 сек.